Лечебные свойства ягод и фруктов (часть 8)

Брюква

Брюква (корнеплоды) — незаслуженно забытое пищевое и лечебное растение. Она неприхотлива и может выращиваться повсеместно, содержит до 10% Сахаров, 2% белка, витамины С, В1, В12, пектины, служит хорошим источником железа для организма. Сок брюквы оказывает отхаркивающее действие. Применяют брюкву при железодефицитной анемии, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях легких. Сок используют наружно при гнойничковых заболеваниях кожи и ожогах.

Капуста

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.

Сок капусты обладает великолепным очищающим действием, способствует снижению веса.

Если после питья сока капусты образуется большое количество газов или ощущается беспокойство, рекомендуется перед употреблением этого сока очистить кишечник, выпивая ежедневно морковный сок либо смесь соков моркови и шпината в течение 2-3 недель с ежедневным очищением клизмой. Замечено, что, когда кишечник в состоянии усвоить капустный сок, это действует как идеальное очистительное средство, в особенности при ожирении.

Сок из свежей капусты в домашних условиях отжимают из измельченных листьев спелого кочана. Полученный сок хранят в холодильнике не более 2 суток. При дальнейшем хранении противоязвенный витамин полностью разрушается.

Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С.

Сок капусты применяется при опухолях и запорах. Запоры являются основной причиной сыпи на коже, и при употреблении такого сока сыпь исчезает.

Добавление соли в капусту уничтожает ее ценность и приносит вред.

Принимают по 1-2 стакана 2-3 раза в день за час до еды в теплом виде (согреть сок у теплого чайника или добавить чуть-чуть теплой воды, но не греть на огне).

Свежий капустный сок с фруктовым сахаром применяют как отхаркивающее средство при кашле и охриплости горла. Принимать по 1 чайной ложке несколько раз в день.

Отвар капусты с медом принимают внутрь при заболеваниях дыхательных путей.

При болезни селезенки сок принимать по ? стакана 2-3 раза в день за 1 ч до еды в теплом виде.

Сок квашеной капусты, особенно в весеннее время, является источником витамина С и обладает противоцинготным действием. Применяют при геморрое и слабительное по L/2 стакана в теплом виде за 30 мин до еды, постепенно увеличивая количество до 5-6 стаканов в день. Готовить его необходимо ежедневно. Курс лечения 3-4 недели.

Соком свежей капусты, разведенным пополам с водой, полощут горло при воспалении несколько раз в день.

При раке желудка и кишечника принимать отвар листьев капусты:

— листья залить небольшим количеством кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 1 ч, процедить. Выпить за 3 приема.

При малокровии и базедовой болезни капустный сок принимать по 1/2 стакана 2 -3 раза в день в теплом виде за час до еды с медом или фруктовым сахаром. Курс лечения — 1 месяц.

При подагре листья капусты употребляют в виде салатов. Сырые листья, приложенные к больным местам, снимают подагрическую боль.

При экземе свежий капустный лист привязать к больным местам. Держать 2-3 дня, пока не наступит облегчение. Лист снять, обмыть больное место и привязать свежий лист. Менять несколько раз.

При радикулите листьями капусты обвязать болезненные участки, сверху покрыть компрессной бумагой (пленкой), повязать теплой тканью, платком. При ожогах применять свежие листья капусты в виде повязок.

При головной боли прикладывать свежие листья к голове.

При цинге употреблять в пищу любые сорта капусты как в свежем виде, так и квашеную. Особенно полезны салаты из свежей капусты, так как они содержат большое количество витамина С.

Рекомендуется применять листья капусты для накладывания на абсцессы в целях ускорения юс созревания.

Запомните! Недоваренная капуста оказывает послабляющее действие, а переваренная закрепляет желудок.

Рассол квашеной капусты применяют при геморрое, в случае запора и кровотечения во время дефекации.

При гастрите с пониженной кислотностью, язве, болезнях печени, ожирении принимать рассол квашеной капусты (от 1/2 до 2 стаканов в теплом виде).

При остеохондрозе на область сустава или позвоночника прикладывают капустные листья с тертым хозяйственным мылом или листья лопуха, забинтовывают и оставляют на ночь.

Смесь рассола квашеной капусты и свежего томатного сока, по 1/2 стакана каждого, рекомендуется при болезнях печени.

Отвар капусты, свеклы, моркови полезен грудным детям, страдающим рахитом: давать пить несколько раз в день.

Пить соки и отвары надо медленно, соединяя их со слюной.

Капуста брюссельская

Смесь соков — брюссельской капусты, моркови, салата и стручковой фасоли — дает такое сочетание элементов, которое помогает восстановить функции поджелудочной железы. Установлено, что эти соки исключительно полезны при диабете.

Однако они приносят пользу только в тех случаях, когда концентрированные крахмалы и сахар исключаются из диеты, а кишечник регулярно очищается от шлаков клизмами.

Капуста морская (ламинария)

Морская капуста богата йодом и многими микроэлементами, необходимыми организму. Она незаменима при лечении атеросклероза.

Г. 3. Минеджян рекомендует следующую смесь:

капуста морская — 10 г, боярышник (плоды) — 15 г, рябина черноплодная (плоды) — 15 г, брусника (листья) — 10 г, череда (трава) — 10 г, пустырник (трава) — 10 г, ромашка аптечная (цветки) — 10 г, кукурузные столбики с рыльцами — 10 г, крушина (кора) — 10 г.

10 г смеси поместить в эмалированную посуду, залить 1 стаканом горячей кипяченой воды и держать на водяной бане 15 мин, настоять 45 мин, оставшееся сырье отжать. Объем довести до исходного кипяченой водой. Принимать по 1/4-1/3 стакана настоя после еды 3 раза в день.

Картофель

Картофель является вторым хлебом и основным продуктом питания. Но очищенный картофель может превратиться из друга в нашего врага, поскольку все микроэлементы, так необходимые нам, находятся под тонким слоем срезаемой кожуры, а оставшаяся масса без них превращается в крахмал, забивает стенки кишечника слизью, нарушая тем самым всасывание питательных веществ в кровь. Поэтому картофель лучше варить в кожуре или на пару, запекать и, конечно, следуя законам полноценного питания, есть со свежими овощами, которых должно быть в 3 раза больше, чем вареного (печеного) картофеля.

Целебные свойства картофеля хорошо известны. Он содержит легко усвояемые сахара, которые при варке превращаются в крахмал. Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм. Смесь картофельного, морковного соков и сока сельдерея помогает при нарушении пищеварения, нервных расстройствах, при ишиасе и зобе. Ежедневное употребление 500 мл морковного, огуречного, свекольного и картофельного соков дает положительный результат за короткий срок при условии, что из рациона полностью исключены мясные и рыбные продукты.

При нарушении сердечной деятельности:

— пить смесь таких соков по 100 мл трижды в день натощак, перед обедом и ужином, в течение 3 недель. После недельного перерыва курс повторить. Всего на курс — от 5 до 15 л сока.

При геморрое натереть сырой картофель, выжать сок в столовую ложку и маленькой спринцовкой ввести в задний проход на ночь. Срок лечения — 10 дней.

Из сырой картофелины выстругать свечу в палец толщиной с тупым концом. Ввести в задний проход при геморрое и оставить на ночь. Утром свеча выйдет с калом и при легком натуживании. Для облегчения введения следует свечу обмакнуть в мед.

При хроническом кашле:

— отварить в мундире 4-5 крупных картофелин так, чтобы они не рассыпались. Наложить на грудь и спину несколько листов бумаги, а на них — разрезанный картофель. Сверху укутать. По мере остывания листы бумаги вытаскивать. Делать это на ночь (по типу горчичников).

При заболевании дыхательных путей, насморке, простуде:

— отварить картофель в мундире, слить воду.

Накрыв голову полотенцем, вдыхать картофельный пар.

Для лечения бородавок небольшую картофелину, не очищая, разрезать пополам и разрезанной стороной натирать бородавки.

Для ускорения заживления гнойных ран, фурункулов или нарывов свежие протертые в кашицу клубни картофеля накладывать несколько раз в день; менять через 3 ч.

При анемии и базедовой болезни свежеприготовленный сок принимать по !/2 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 2-3 недели. Применять клубни красного цвета.

Сок свежего картофеля принимать по 1/4 стакана при головных болях, при метеоризме (1/2- 3/4 стакана свежеприготовленного сока натощак 4 раза в сутки за 20 мин до еды).

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки сварить очищенный картофель в эмалированной кастрюле без соли. Отвар принимать по 1/2-1 стакану 3 раза в день ежедневно. Пить только свежеприготовленный отвар.

При нарушении желудочно-кишечной деятельности, гастрите с повышенной кислотностью, язве, запорах утром натощак выпить стакан сока сырого картофеля, после чего полчаса полежать. Через 1 ч можно завтракать. Курс лечения — 10 дней подряд, затем 10 дней перерыв и еще раз повторить 10-дневное лечение. Принимать свежий сок сразу после его приготовления в течение 2-4 мин.

При воспалении верхних дыхательных путей, катаре, бронхите:

— отварить картофель в мундире, размять его, добавить 1 столовую ложку растительного масла и 2-3 капли йода, размешать. Размазать состав по салфетке и приложить на грудь до горла. Сверху укутать, как компресс. Делать на ночь.

При гипертонии рекомендуется ест печеный картофель в мундире вместе с кожурой.

Для нормализации обмена веществ пыльцу цветков картофеля принимать на кончике ножа 3 раза в день. Можно намочить ее водой перед употреблением. При раке:

— 1 столовую ложку цветков залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе или в теплом месте 3 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

При поносах:.

— 1 чайную ложку картофельного крахмала развести в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.

Можно сварить в виде киселя. Принимать по 1 стакану 2-3 раза в день, добавив на каждые 100 г киселя 10 капель йода.




coded by nessus Проголосуйте за статью:
КолДвойкаТройкаЧетыреПять! (Никто еще не голосовал)
Loading...Loading...

Комметирование закрыто.