Желе яично-молочное

Вторник, октября 6, 2009

Молоко 4 стакана, яичные желтки 5 шт., сахарный песок 1/2 стакана, ванильный сахар на кончике ножа, желатин 2 ст. л.

Желе шоколадное (2 способ)

Вторник, октября 6, 2009

50 г какао, 1 л молока, 8 желтков, 200 г сахарной пудры, 25 г желатина, ваниль.

Желе шоколадное (1 способ)

Вторник, октября 6, 2009

75 г шоколада, 500 г молока, 3 ст. ложки сахара, ваниль, 12 г желатина.

Желе шоколадное

Вторник, октября 6, 2009

Молоко 4 стакана, шоколад 150 г, сахарный песок 1/3 стакана, желатин 2 ст. л., ванильный сахар на кончике ножа.

Желе цитрусовое

Вторник, октября 6, 2009

Лимоны 1 шт., или апельсины 2 шт., или мандарины 4 шт., сахарный песок 3/4 стакана (для желе из апельсинов и мандаринов) или 1 стакан (для желе из лимонов), желатин 2 ст. л., вода 3 стакана.

Желе сливочное с клубничным вареньем

Вторник, октября 6, 2009

Сливки 3 стакана, варенье 2/3 стакана, желатин 2 ст. л., молоко 1 стакан.

Желе молочное со свежими ягодами (малиной, вишней, садовой земляникой и др.)

Вторник, октября 6, 2009

Ягоды 1 1/2 стакана, молоко 3 стакана, сахарный песок 3/4 стакана, желатин 2 ст. л.

Желе медовое

Вторник, октября 6, 2009

Мед 1/2 стакана, желатин 2 ст. л., сок лимона 1 ст. л., вода 4 стакана.

Желе лимонное

Вторник, октября 6, 2009

1 лимон, 1 стакан сахара, 25 г желатина.

Желе из ягодного экстракта

Вторник, октября 6, 2009

10 г экстракта ягодного, 50 г сахара, 15 г желатина, 0,5 г лимонной кислоты, 500 г воды.