Соки, отавры и настои, полученные из натурального природного сырья, применяемые при лечении язвенной болезни

Воскресенье, сентября 27, 2009

Рецепты, представленные в данной главе, применяются при лечении язвенной болезни (но ни в коем случае как самолечение — только после совета с врачом!).  Воспользуйтесь тем, что дала природа для поддержания вашего здо­ровья, в целях профилактики. Ведь давно из­вестна истина: легче предупредить, чем потом лечить.

Диета № 1 непротертая

Воскресенье, сентября 27, 2009

Если язвенная болезнь протекает у вас без выраженных болей и изжоги (в стадии ремис­сии), тогда для вас рекомендуется диета № 1 без механического щажения (так называемый 1-й непротертый стол). Особенно показана эта дие­та, если заболевание сопровождается снижени­ем моторной функции кишечника, что прояв­ляется запором. Пищу готовят вареной, но не протертой (например, мясо и рыбу готовят куском, […]

Диета № 1 протертая

Воскресенье, сентября 27, 2009

Диета № 1 протертая отличается менее стро­гим соблюдением принципов механического и химического щажения слизистой оболочки же­лудка, чем диета № 1а и № 1б. Разрешаются, в частности, белый хлеб, отварные мясо (рубле­ное) и рыба, отварные и протертые овощи (кар­тофель, морковь, свекла, кабачки, тыква) и фрукты, причем использовать можно только сладкие сорта плодов и ягод.

Диета №1Б

Воскресенье, сентября 27, 2009

Данная диета применяется по назначению врача и служит следующим этапом (после дие­ты № 1а) диетического питания в лечении яз­венной болезни. Данная диета показана в пе­риод выраженного обострения болезни при возможном наличии болей, изжоги, тошноты вплоть до рвоты, т. е. симптомов «раздражен­ного желудка».

Диета №1А Примерное меню диеты №1а

Воскресенье, сентября 27, 2009

Завтрак: паровой омлет, сливочное масло, пастеризованное молоко (1 стакан).

Второй завтрак: кисель из шиповника или пастеризованное молоко (1 стакан).

Обед: слизистый отвар из овсяных хлопьев, суфле из отварной трески, фруктовый кисель.

Полдник: яйцо всмятку, отвар шиповника.

Хлеб и крупы — кажущаяся простота

Воскресенье, сентября 27, 2009

Хлеб

Хлеб — это один из основных и наиболее доступных источников растительного белка (на­ряду с бобовыми, картофелем, крупами). В нем содержатся незаменимые аминокислоты — метионин и лизин. Причем в пшеничном хлебе белка содержится больше, чем в ржаном (8,6% и 5,6% соответственно).

Овощи, фрукты, ягоды — питаем, исцеляем, дополняем

Воскресенье, сентября 27, 2009

Овощи, фрукты, ягоды — богатый источ­ник целого ряда необходимых организму пи­щевых веществ, поступление которых невоз­можно обеспечить только за счет животных продуктов. Рациональное питание, особенно при приеме диетической пищи, достигается со­четанием пищевых продуктов животного и рас­тительного происхождения.

Молоко и молочные продукты — основа основ диетического питания

Воскресенье, сентября 27, 2009

Молоко является слабым возбудителем же­лудочной секреции, и на этом основании моло­ко и молочные продукты представляют собой основу противоязвенной диеты. Начиная со строгой диеты в период обострения и заканчи­вая менее щадящей диетой молоко обязательно должно входить в каждодневный рацион боль­ного.

Особое питание при язвенной болезни желудка

Воскресенье, сентября 27, 2009

Лечебное питание при язвенной болезни же­лудка — так ли уж это необходимо? Давайте постараемся разобраться, что же происходит в организме человека, заболевшего язвенной бо­лезнью, и почему для полноценного лечения этого заболевания кроме приема лекарств нуж­но еще и питаться как-то по-особому, а имен­но — следовать специальной диете.