Мороженое ягодное

Среда, октября 14, 2009

2 стакана сока ягод (вишни, малины или клубники), 4 стакана сахара, 1/2 стакана лимонного сока, 1 чайная ложка желатина.

Плодово-ягодное мороженое

Среда, октября 14, 2009

20 г земляники, 30 г сахара, 1 г желатина, 1 г кислоты лимонной, 1 г эссенции, 52 г воды.

Мороженое с йогуртом

Вторник, октября 13, 2009

1/2 л. фруктового йогурта (не менее 3.5% жирности), 300 г любых ягод (можно замороженных), 1 ст. ложка лимонного сока, 50 г сахарной пудры.

Крем ягодный

Суббота, октября 10, 2009

1 стакан густых сливок, 3/4 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана ягод, 10 г желатина.

Желе молочное со свежими ягодами (малиной, вишней, садовой земляникой и др.)

Вторник, октября 6, 2009

Ягоды 1 1/2 стакана, молоко 3 стакана, сахарный песок 3/4 стакана, желатин 2 ст. л.

Желе из ягодного экстракта

Вторник, октября 6, 2009

10 г экстракта ягодного, 50 г сахара, 15 г желатина, 0,5 г лимонной кислоты, 500 г воды.

Лечебные свойства ягод и фруктов (часть 10)

Среда, сентября 30, 2009

Лук-латук

При подагре:

— 1 чайную ложку зелени залить 3 стаканами кипятка, настоять, укутав, 4 ч, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Точно соблюдать дозировку! Растение сильнодействующее!

Морковь

В зависимости от состояния человека сырой морковный сок можно пить от 0,5 л и более в день. Сок — самый богатый […]

Лечебные свойства ягод и фруктов (часть 9)

Понедельник, сентября 28, 2009

Кукуруза

Кукурузу (рыльца, столбики) применяют при воспалении желчного пузыря в качестве желчегонного средства.

— 20 г измельченных рылец засыпать в воду комнатной температуры (0,5 л) в эмалированной кастрюльке. На слабом огне довести до кипения при закрытой крышке и кипятить 20-30 мин. Ох ладить и процедить. Принимать по 40-50 мл через каждые 3-4 ч длительное время. […]

Лечебные свойства ягод и фруктов (часть 7)

Суббота, сентября 26, 2009

Орехи, семечки

Миндаль

Миндаль (плоды, масло) чрезвычайно богат всеми необходимыми для питания компонентами. Это великолепный поставщик витаминов группы В и микроэлементов. Особенно богат миндаль магнием, столь необходимым для здоровья.

Из плодов миндаля получают не только миндальное масло, но и молоко, которое по своим качествам приближается к женскому молоку. Оно применяется для вскармливания младенцев, диетического питания […]

Лечебные свойства ягод и фруктов (часть 6)

Пятница, сентября 25, 2009

Черника

По содержанию марганца черника превосходит все другие ягоды, фрукты и овощи. Она также содержит витамины С, BI, 82, каротин (провитамин А), дубильные вещества, пектины, сахара (5-6%), яблочную, хинную, янтарную и молоченую кислоты. Используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, кишечных инфекциях, гепатите, малокровии, камнях в почках, подагре, ревматизме, кожных […]