Мороженое шоколадное

Вторник, октября 13, 2009

1 л молока, 300 г сахара, 150 г натертого шоколада или 50 г какао.

Мороженое ассорти с фруктами

Вторник, октября 13, 2009

40 г мороженое сливочного, 40 г сливочного со свежими ягодами, 40 г шоколадного, 20 г фруктов консервированных, 15 г сиропа от фруктов.

Крем шоколадный заварной

Суббота, октября 10, 2009

Молоко 3 стакана, мука пшеничная 2 ст. л., яйца 4 шт., сахарный песок 1 стакан, порошок какао 2 ст. л., ванильный сахар на кончике ножа.

Шоколад с взбитыми сливками

Среда, октября 7, 2009

4 стакана молока, 80 г натертого шоколада, сахар.

Ореховые конфеты с пьяными вишнями

Среда, октября 7, 2009

2 белка, 1 стакан сахарной пудры, 2 порошка ванилина, 250 г молотых орехов, натертый шоколад.

Конфеты миндальные

Среда, октября 7, 2009

1 стакан молотых миндальных ядер, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 плитка тертого шоколада и 1 белок.

Желе шоколадное (2 способ)

Вторник, октября 6, 2009

50 г какао, 1 л молока, 8 желтков, 200 г сахарной пудры, 25 г желатина, ваниль.

Желе шоколадное (1 способ)

Вторник, октября 6, 2009

75 г шоколада, 500 г молока, 3 ст. ложки сахара, ваниль, 12 г желатина.

Желе шоколадное

Вторник, октября 6, 2009

Молоко 4 стакана, шоколад 150 г, сахарный песок 1/3 стакана, желатин 2 ст. л., ванильный сахар на кончике ножа.

Готовим кекс глазированный

Воскресенье, сентября 27, 2009

Масло взбить с сахаром до белого цвета, добавить желтки и растопленный шоколад, всыпать размолотый миндаль, сухари и все хорошо перемешать, затем положить вспененные белки и сухари. Слегка размешать, получившееся тесто вылить в форму для кекса в виде кольца, предварительно смазав ее маслом и обсыпав мукой.