Как приготовить помидоры, маринованные со сливами.

Интересный способ приготовлении очень вкусной и оригинальной консервации.Хочу Вам представить очень вкусную и не побоюсь этого слова смелую консервацию помидоров, маринованных со сливами.
Для приготовления такой консервации, на пару трёхлитровых баночек, Вам понадобится: 1 кг больших синих слив, порядка 3-х кг помидоров сливок, 6 средних размеров зубчиков чеснока, 2-е средних размеров луковицы, 1 листочек хрена, 2-е веточки сельдерея, 10 горошин душистого перца, 10 горошин чёрного перца, 2 зонтика укропа, 3 столовые ложки соли, 2 литра воды, 200 мл 9-ти %-го уксуса, 8 столовых ложек сахара.
Обсушенные и вымытые помидоры и сливы наколите острой зубочисткой в нескольких местах. Очищенный от кожуры лук нарежьте тоненькими кольцами. На самое дно сухой и вымытой банки уложите приправы и пряности, наполните банку сливами и помидорами, перекладывая их нарезанными колечками лука. Затем залейте кипятком, а через 4 — 5 минут слейте воду, доведите до кипения и опять залей воду в банку. Далее спустя 5 минут опять слей воду, и приготовьте маринад на этой воде. Доведите приготовленный Вами маринад до кипения, и залей им банку до самого верха, после закатай её.

Помидоры, которые заготовлены Вами таким образом имеют просто необыкновенные вкусовые качества. И помидоры, и сливы можно подавать на стол в виде гарнира к рыбе или мясу, а достаточно густой, приятного цвета маринад пригодится Вам для приготовления различных соусов.




coded by nessus Проголосуйте за статью:
КолДвойкаТройкаЧетыреПять! (Никто еще не голосовал)
Loading...Loading...

Комметирование закрыто.