Жженка
2 кг сахара, колотого большими кусками
1/2 л рома,
1 стакан коньяка,
300 г фиников,
300 г глазированной апельсиновой корки,
200 г глазированной арбузной корки,
200 г глазированной дыни,
300 г чернослива,
1 стакан очищенных орехов,
200 г изюма без косточек,
200 г ананаса,
2 л глинтвейна,
1 л горячего крепкого чая,
сок 2 лимонов,
сок 2 апельсинов.
На сколько порций: 15-20.
На большую эмалированную кастрюлю положить решетку, на нее положить сахар, пропитать его всем количеством рома и коньяка, зажечь и ждать, пока весь спирт не прогорит и не растопит сахар, который будет стекать с решетки в кастрюлю, наполненную фруктами, нарезанными на кусочки (кроме изюма).
Из фиников и чернослива вынуть косточки, финики нарезать на кусочки, а чернослив начинить пропущенными через мясорубку орехами.
Когда весь сахар стечет на фрукты, добавить горячий глинтвейн, горячий крепкий свежезаваренный чай, сок из лимонов и апельсинов.
Хорошо размешанный напиток разлить в стаканы с фруктами и сразу раздать гостям
2leep.comRelated posts
- Апельсиновый боуль
- Глинтвейн
- Крюшон из яблок
- Ликер из вишен
- Ликер из черной смородины
- Крюшон из дыни и клубники
- Крюшон лимонный с консервированной черешней
- Крюшон из персиков
- Пиво горячее
- Ликер из шиповника
(Никто еще не голосовал)
Loading ...