Желе сливочное с клубничным вареньем
Сливки 3 стакана,
варенье 2/3 стакана,
желатин 2 ст. л.,
молоко 1 стакан.
Варенье смешать с холодными пастеризованными сливками. В смесь ввести растворенный в горячем молоке желатин и нагреть ее до 60 – 70 °С.
Вновь тщательно размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Сливочное желе можно подать к праздничному столу, для этого горячее желе надо залить в фигурные формочки. После застывания формочки на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить желе на большое плоское блюдо, украсив при помощи кондитерского мешка взбитыми сливками.
В качестве гарнира к сливочному желе можно использовать ягоды клубники.
Related posts
- Готовим пудинг банановый
- Готовим кекс глазированный
- Готовим ореховые вафли
- Готовим шоколадный грильяж
- Желе из яблок и чернослива
- Мороженое "Коньячный аромат"
- Чернослив с ореховыми ядрами
- Готовим пирог воздушный из яблок
- Мороженое из сока красной и черной смородины
- Мороженое ананасное
(Никто еще не голосовал)
Loading ...