Желе из яблок и чернослива
Яблоки 2 – 3 шт.,
чернослив 1/3 стакана,
сахарный песок 3/4 стакана,
желатин 2 ст. л.,
сок лимона 1 чайн. л.,
вода 3 стакана.
Чернослив тщательно промыть и залить для набухания небольшим количеством воды. Через 1 – 1,5 часа осторожно вынуть из чернослива косточки.
Яблоки промыть, очистить, разрезать на 4 – 8 частей, удалить сердцевину.
На отваре из яблочных сердцевин, кожицы и косточек чернослива сварить сахарный сироп. Сироп процедить и в нем же сварить яблоки и чернослив до готовности, после чего фрукты осторожно вынуть шумовкой.
В сироп добавить лимонную кислоту и ввести предварительно замоченный набухший желатин.
После растворения желатина сироп разлить в порционную посуду слоем 1 – 1,5 см.
Когда сироп застынет, на нижнем слое желе разложить дольки яблок и чернослив и залить оставшимся сиропом.
Желе для окончательного застывания вынести на холод на 1 – 2 часа.
Related posts
- Желе яично-молочное
- Конфеты из моркови
- Готовим пирог воздушный из яблок
- Готовим десертный французский сыр
- Мороженое десертное
- Мороженое крем-брюле
- Крем из сметаны
- Готовим Техасские подушечки
- Готовим Рахат-лукум по-алжирски
- Крем кофейный
(Никто еще не голосовал)
Loading ...