Желе из свежих ягод и винограда
15 г винограда,
40 г ягод,
15 г сахара,
3 г желатина,
0,1 г лимонной кислоты,
100 г воды.
Ягоды промыть холодной водой. Виноград размять, отжатый сок процедить и хранить в охлажденном помещении.
Выжимки винограда положить в посуду, залить горячей водой, довести до кипения, процедить, добавить сахар и вскипятить, одновременно протереть ягоды.
Готовый сироп процедить, соединить с желатином и при непрерывном помешивании нагреть до кипения.
После этого в сахарно-желатиновый сироп влить виноградно-ягодный сок, добавить лимонную кислоту; полученную смесь процедить, разлить в формы и охладить.
Related posts
- Желе из натурального виноградного сока
- Мороженное сливочное со свежими ягодами
- Желе "Янтарь"
- Мороженое молочное "Тутти-фрутти"
- Изделия из заварного теста (Эклер)
- Крем молочный с вишневым вареньем
- Готовим Рахат-лукум по-алжирски
- Желе шоколадное (2 способ)
- Мороженое ягодное
- "Снежки" с ванильным кремом
(Никто еще не голосовал)
Loading ...