Соя
Это самая универсальная бобовая культура, распространенная по всему миру.
Из соевых бобов получают жидкую приправу – соевый соус. Его в качестве компонента вводят в ряд других известных соусов, используют как подливку к мясу, при приготовлении холодных и горячих блюд, бульонов.
Соевая паста придаёт ароматно- сладковатый вкус жареной свинине и баранине.
Из плодов сои вырабатывают очень питательную соевую муку, которая особенно хороша для теста и кондитерских изделий.
2leep.com Проголосуйте за статью:
(Никто еще не голосовал)
Loading ...