Рабочий Боб

Рецепты, представленные в данной главе, применяются при лечении язвенной болезни (но ни в коем случае как самолечение – только после совета с врачом!).  Воспользуйтесь тем, что дала природа для поддержания вашего здо­ровья, в целях профилактики. Ведь давно из­вестна истина: легче предупредить, чем потом лечить.

Сок капустный сырой

Требуется: небольшой вилок белокочанной капусты (капуста ни в коем случае не должна быть вялой или с признаками какого-либо за­болевания).

Способ приготовления. Свежую белокочан­ную капусту измельчить, истолочь в фарфоро­вой или фаянсовой посуде и отжать сок. Мож­но воспользоваться соковыжималкой. Прини­мать по 1-1 1/2 стакана 4 раза в день за 45 мин до еды при язвенной болезни желудка. Курс ле­чения – 40 дней.

Сок картофельный сырой

Требуется: 2-3 клубня картофеля средних размеров. Брать разрешается только здоровые и полноценные, непроросшие клубни карто­феля.

Способ приготовления. Тщательно вымытые и насухо вытертые неочищенные клубни кар­тофеля пропустить через мясорубку или проте­реть через терку. Отжать из полученной массы сок, процедить. Принимать 2 раза в день по полстакана перед едой. Каждый день готовить свежий сок (хранить в холодильнике нельзя).

Для профилактики пить весной и осенью по­ловинные дозы.

Сок из черной смородины

Требуется: 1 кг свежесобранных ягод черной смородины, сахарный сироп.

Способ приготовления. Ягоды смородины перебрать, промыть, сложить в эмалированную посуду, залить подогретой водой чуть меньше уровня смородины. Непрерывно помешивая, нагреть ягоды до температуры 65 °С и проте­реть через волосяное сито (через металлическое нельзя – разрушатся витамины). В готовый сок добавить 40%-ный сахарный сироп по вку­су, разлить по бутылкам.

Сок в бутылках для длительного хранения необходимо подвергнуть пастеризации.

Приготовление слизи из семян айвы

Требуется: семена айвы.

Способ приготовления. Собрать семена айвы, промыть, залить их кипяченой водой в соотно­шении 5:100, выдержать 1-2 дня. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день.

Раствор меда

Требуется: 1 ст. л. меда, 1 стакан теплой ки­пяченой воды.

Способ приготовления. В стакане теплой ки­пяченой воды развести ложку меда. Принимать этот раствор за 1 1/2 – 2 ч до завтрака и обеда, через 3 ч после ужина.

Растворенный мед снимает боль, способст­вует разжижению слизи в желудке, устраняет изжогу и тошноту.

Напиток из сушеных ягод шиповника

Требуется: 1 ст. л. плодов шиповника, 1 ста­кан воды, сахар или мед.

Способ приготовления. Промыть холодной водой сухие плоды шиповника, раздавить в ступке или измельчить другим возможным спо­собом. Измельченные плоды положить в термос и залить стаканом крутого кипятка. Термос плотно закрыть, настаивать не менее 3 ч.

Готовый к употреблению напиток процедить через двойной слой марли.

Для улучшения вкуса напитка можно доба­вить сахар или мед..

Заваривать плоды можно и другим спосо­бом. Вместо термоса используйте эмалирован­ную кастрюлю. Измельченные плоды засыпать в кастрюлю и заварить кипятком, затем каст­рюлю плотно закрыть крышкой, завернуть сна­чала в бумагу, потом в ватное одеяло, настаи­вать не менее 3 ч. Процедить и употреблять с сахаром или медом по вкусу.

Напиток из свежих ягод шиповника

Требуется: 2 ст. л. плодов шиповника, 1 ста­кан воды, сахар или мед.

Способ приготовления. В чистой воде про­мыть свежесобранные плоды шиповника, сло­жить в эмалированную кастрюлю, залить ки­пятком и кипятить на медленном огне не менее 10 мин. Затем, настояв 2 -3 ч, профильтровать через двойной слой марли и подсластить по вкусу медом или сахаром.

Если есть еще какие-то сопутствующие за­болевания (например, со стороны сердечно-со­судистой системы), то по данному рецепту можно приготовить напиток из смеси ягод ши­повника и боярышника.

Напиток из шиповника и яблочной кожицы

Требуется: 1 ст. л. сухих плодов шиповника, 2 ст. л. сушеной яблочной кожицы, 1 стакан во­ды, сахар или мед.

Способ приготовления. Промыть в холодной воде плоды шиповника и яблочную кожицу. Плоды шиповника измельчить. Сложить в ка­стрюлю, залить крутым кипятком, варить в те­чение 10 мин на слабом огне. Настаивать 3 ч, процедить и употреблять либо в натуральном виде, либо с добавлением сахара или меда по вкусу.

Настой из ягод калины

Требуется: 1 ст. л. ягод калины, 1 стакан воды.

Способ приготовления. Ягоды перебрать, промыть, залить стаканом кипятка и настаи­вать 2 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3-4 раза в день до еды.

Напиток из листьев мяты

Требуется: 1 ст. л. листьев мяты обыкновен­ной, 1 ст. л. листьев земляники, 1 ст. л. листьев черной смородины.

Способ приготовления. Сушеные листья вы­шеперечисленных растений мелко измельчить и смешать. Взять 1 ч. л. сбора на стакан кипя­щей воды, настоять 10 – 15 мин, процедить. В напиток по усмотрению можно добавить мед.

Напиток хорошо утоляет жажду и обладает легким успокаивающим действием.

СБОРЫ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ

Сбор 1

Рекомендуется в качестве противовоспали­тельного и спазмолитического.

Требуется: 3 ст. л. плодов фенхеля, 3 ст. л. цветков ромашки, 3 ст. л. цветков липы.

Способ приготовления. Взять 1 ст. л. мелко-измельченной смеси цветков и плодов, залить стаканом кипящей воды, настаивать 20 мин.

Принимать по 1/2 - 2/3 стакана 3 раза в день до еды.

Сбор 2

Для нормализации желудочной секреции, уменьшения болей и в качестве слабительного.

Требуется: 1 ст. л. травы чистотела, 2 ст. л. корня алтея, 2 ст. л. корня солодки, 2 ст. л. кор­ня окопника.

Способ приготовления. Сухие травы и корни тщательно измельчить. Взять 1 ст. л. указанной смеси, залить стаканом горячей воды и кипя­тить 30 мин. Принимать до еды по 2/3 – 3/4 стакана 3 раза в день.

Употреблять от 3 до 4 недель для нормали­зации желудочной секреции, стимуляции реге­нераторных процессов, уменьшения боли и как легкое слабительное при язвенной болезни.

Сбор 3

Рекомендуется в качестве противовоспали­тельного и легкого седативного (слабительного).

Требуется: 1 ст. л. травы золототысячника, 3 ст. л. листьев мяты, 1 ст. л. плодов “фенхеля.

Способ приготовления. Травяной сбор из­мельчить. Отмерить 1 ст. л. указанной смеси, залить стаканом кипятка, настаивать 20 мин.

Принимать до еды 2-3 раза в день по 1/3 -1/2 стакана.

Сбор 4

Рекомендуется для нормализации желудоч­ной секреции и как противовоспалительное сред­ство.

Требуется: 1 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. корня солодки, 1 ст. л. цветков ро­машки, 1 ст. л. плодов фенхеля, 1 ст. л. корня алтея, 1 ст. л. травы чистотела, 1 ст. л. корневи­ща пырея.

Способ приготовления. Отмерить 1 ст. л. ука­занного мелкоизмельченного сбора, залить ста­каном кипятка, настаивать 20 мин.

Принимать до еды 2-3 раза в день по 1/2 стакана.

Сбор 5

Рекомендуется при язвенной болезни с нор­мальной и повышенной секрецией.

Требуется: 1 ст. л. корня алтея лекарственного, 1 ст. л. травы тысячелистника обыкновенно­го, 1 ст. л. корня солодки, 1 ст. л. цветков ро­машки лекарственной, 1 ст. л. корня девясила высокого, 1 ст. л. корня валерианы лекарствен­ной, 1 ст. л. травы сушеницы топяной, 1 ст. л. плодов черники обыкновенной, 1 ст. л. цветков календулы лекарственной, 1 ст. л. шишек ольхи серой.

Способ приготовления. Отмерить 1 ст. л. ука­занного мелкоизмельченного сбора, залить ста­каном кипятка, нагреть на водяной бане в тече­ние 15 мин, охладить при комнатной темпера­туре (45 мин), отжать.

Принимать настой 1/2 стакана за 30 мин до еды 3 раза в день.

Сбор 6

Рекомендуется при язвенной болезни, гаст­рите с пониженной желудочной секрецией и для возбуждения аппетита.

Требуется: 1 ст. л. шалфея лекарственного, 1 ст. л. корня аира обыкновенного, 1 ст. л. ли­стьев мяты перечной, 1 ст. л. цветков ромашки, 1 ст. л. корня аралии маньчжурской, 1 ст. л. тра­вы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. цветков календулы лекарственной, 1 ст. л. травы полыни горькой, 1 ст. л. корня одуванчика лекарствен­ного, 1 ст. л. листьев подорожника большого.

Способ приготовления. Отмерить 1 ст. л. указанного мелкоизмельченного сбора, залить ста­каном кипятка, нагревать на водяной бане в те­чение 15 мин, охладить при комнатной темпе­ратуре (45 мин), отжать.

Принимать за 30 мин до еды по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сбор 7

Рекомендуется как выраженное противовос­палительное и спазмолитическое средство.

Требуется: 2 ст. л. корня алтея лекарственно­го, 2 ст. л. цветков липы сердцевидной, 2 ст. л. плодов фенхеля обыкновенного, 2 ст. л. цвет­ков ромашки лекарственной, 2 ст. л. корня со­лодки голой.

Способ приготовления. Взять 1 ст. л. измель­ченного сбора, заварить стаканом кипятка, на­стоять.

Пить отвар в теплом виде по 1 стакану 1 раз в день (вечером).

Сбор 8

Рекомендуется при изжоге, наклонности к кровотечениям, отрыжке кислым содержимым при язвенной болезни с повышенной кислот­ностью желудочного сока.

Требуется: 1 ст. л. травы чистотела большого, 2 ст. л. цветков ромашки лекарственной, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 2 ст. л. тра­вы тысячелистника обыкновенного.

Способ приготовления. Взять 1 ст. л. мелко-измельченного сбора, заварить стаканом кипя­щей воды, дать настояться. Пить настой по 2-3 стакана в день до еды.

Сбор 9

Рекомендуется при длительно не заживаю­щих язвах в качестве трофического, противо­воспалительного, антисептического средства.

Требуется: 2 ст. л. травы сушеницы топяной, 2 ст. л. цветков ромашки лекарственной, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 2 ст. л. тра­вы золототысячника зонтичного, 2 ст. л. листь­ев мяты перечной.

Способ приготовления. Отмерить 1 ст. л. ука­занного мелкоизмельченного сбора, залить ста­каном кипящей воды, настоять.

Принимать настой утром и вечером по 2/5 стакана за 40 мин до еды.

Сбор 10

Рекомендуется при запорах и болях в облас­ти кишечника, а также наклонности к кровоте­чениям.

Требуется: 2 ст. л. корня алтея лекарственно­го, 2 ст. л. семени льна обыкновенного, 2 ст. л. корня валерианы лекарственной, 2 ст. л. травы пастушьей сумки обыкновенной.

Способ приготовления. Взять 1 ст. л. мелко-измельченного вышеперечисленного сбора и за­лить стаканом кипящей воды, сбор настоять. Принимать настой утром и вечером натощак по полстакана.

Сбор 11

Рекомендуется при выраженных болях и изжоге, а также при наклонности к кровотече­ниям.

Требуется: 2 ст. л. цветков календулы лекар­ственной, 1/2 ст. л. цветков ромашки лекарст­венной, 2 ст. л. цветков мать-и-мачехи обыкно­венной.

Способ приготовления. Отмерить 1 ст. л. из­мельченного сбора, заварить стаканом кипя­щей воды, сбор настоять.

Принимать полученный настой по 1 ст. л. 3 – 4 раза в день за 20 мин до еды. Данный на­стой рекомендуется пить 10 дней, затем упот­реблять сбор № 12 и так в течение 2 – 3 меся­цев.

Сбор 12

Рекомендуется при выраженных болях и изжоге, а также при наклонности к кровотече­ниям.

Требуется: 2 ст. л. листьев подорожника большого, 2 ст. л. травы зверобоя продырявлен­ного, 1/2 ст. л. цветков ромашки лекарственной.

Способ приготовления. Взять 1 ст. л. подго­товленного сбора, залить стаканом кипящей воды, сбор настоять, принимать 3 – 4 раза в день по 1 ст. л. за 20 мин до еды. Данный на- ■ стой чередовать со сбором № 11 по 10 дней в течение 2 – 3 месяцев.

Сбор 13

Рекомендуется при язвенной болезни со склонностью к кровотечениям.

Требуется: 1/2 ст. л. цветков ромашки лекар­ственной, 2 ст. л. корня лапчатки прямостоя­чей, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного.

Способ приготовления. Полученный сбор из- . мельчить, отмерить 1 ст. л. и залить стаканом кипящей воды, настоять.

Принимать настой 4-5 раз в день по 1 ст. л. за 45-60 мин до еды.

Сбор 14

Рекомендуется при гастрите и язвенной бо­лезни со склонностью к кровотечениям.

Требуется: 1 ст. л. цветков ромашки лекар­ственной, 1 ст. л. листьев вахты трехлистной, 1 ст. л. травы золототысячника зонтичного, 1 ст. л. корня аира обыкновенного, 1 ст. л.’пло­дов тмина обыкновенного, 1 1/2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. плодов аниса обыкно­венного, 2 ст. л. травы тысячелистника обыкно­венного, 1/2 ст. л. корня валерианы лекарствен­ной.

Способ приготовления. Взять 1 ст. л. мелко-измельченного сбора, залить кипятком и на­стоять.

Пить настой в теплом виде 2 – 3 раза в день по 1/2 стакана до еды.

Сбор 15

Рекомендуется при язвенной болезни же­лудка.

Требуется: 2 1/2 ст. л. плодов льна обыкно­венного, 2 1/2 ст. л. корня алтея лекарственно­го, 2 1/2 ст. л. слоевища цетрарии исландской.

Способ приготовления. Перечисленный сбор измельчить очень тщательно. Взять 1 ст. л. сбо­ра и залить стаканом кипящей воды, настоять. Употреблять настой 5 раз в день по 0,2 стакана.

Сбор 16

Рекомендуется при язвенной болезни же­лудка.

Требуется: 1 ст. л. цветков ромашки лекар­ственной, 2 ст. л. цветков липы сердцевидной, 2 ст. л. листьев кипрея узколистного, 1 ст. л. плодов фенхеля обыкновенного.

Способ приготовления. Выше перечисл е н н ы й сбор измельчить. Взять 2 ч. л. и залить стака­ном кипящей воды, настоять.

Пить полученный настой 2-3 раза в день по стакану.

Сбор 17

Рекомендуется при язвенной болезни же­лудка.

Требуется: 1 ст. л. коры крушины ольховид-ной, 1 ст. л. травы пастушьей сумки обыкно­венной, 1 ст. л. золототысячника зонтичного, 1/2 ст. л. цветков ромашки лекарственной, 1/2 ст. л. корня одуванчика лекарственного.

Способ приготовления. Составить сбор из пе-речисленных компонентов, измельчить. Отме­рить 1 ст. л. сбора и залить стаканом кипящей воды, настоять.

Употреблять настой 3 раза в день в количе­стве стакана.

Сбор 18

Рекомендуется при сильных болях в желуд­ке и спазмах.

Требуется: 2 ст. л. цветков таволги вязолистной, 2 ст. л. листьев крапивы, 2 ст. л. травы зве­робоя.

Способ приготовления. Составить смесь и тщательно измельчить. Отмерить 3 ст. л. смеси, залить их 2 стаканами кипящей воды и настаи­вать в течение 4 – 6 ч, затем настой процедить.

Принимать 5 раз в день по полстакана.

Сбор 19

Рекомендуется при болях в желудке со взду­тием и изжогой.

Требуется: 2 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. травы сушеницы, 2 ст. л. травы золототысяч-.ника.

Способ приготовления. Смесь из перечислен­ных растений нужно измельчить как можно мельче, перемешать. Взять 3 ст. л. сбора и за­лить 1 л кипящей воды, настоять, процедить.

Употреблять настой 4 – 5 раз в день по 1/2 стакана.

Сбор 20

Рекомендуется при повышенной кислотно­сти желудочного сока, не сопровождающейся запорами.

Требуется: 8 ст. л. травы зверобоя, 4 ст. л. листьев мяты перечной, 1/2 ст. л. листьев вахты, 4 ст. л. семян укропа, 4 ст. л. цветочных корзинок тысячелистника.

Способ приготовления. Полученный сбор дол­жен быть в измельченном виде. Отмерить 2 ст. л. сбора, залить 2 стаканами кипящей воды и на­стаивать в горячей духовке 2 ч, затем проце­дить. Пить настой 4-6 раз в день по 1/4 стака­на маленькими глотками.

2leep.com

Related posts

• Молоко и молочные продукты — основа основ диетического питания
• Хлеб и крупы - кажущаяся простота
• Особое питание при язвенной болезни желудка
• Диета № 1 протертая
• Диета №1А Примерное меню диеты №1а
• Диета №1Б
• Диета № 1 непротертая
• Источники животного белка - мясо, птица, рыба, яйца
• Овощи, фрукты, ягоды - питаем, исцеляем, дополняем

coded by nessus Проголосуйте за статью:

Запись опубликована: Воскресенье, сентября 27, 2009 в 08:25, категории: Кулинария. Вы можете подписаться к RSS комментариев этой записи. Комментарии и трекбеки отключены.