Салат «Весенний»
Ингредиенты:
500 г филе копченой зубатки,
300 г яблок,
по 200 г свежих и соленых огурцов,
250 г помидоров,
70 г ягод черной смородины,
50 г зеленого лука,
100 мл оливкового масла,
10 г горчицы,
15 г сахара,
30 мл столового уксуса,
перец,
соль.
Способ приготовления
Ягоды черной смородины промыть, обсушить. Филе зубатки нарезать кубиками. Яблоки, свежие огурцы и помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарубить. Соленые огурцы нарезать соломкой. Рыбу, яблоки, огурцы, помидоры и лук смешать. Приготовить соус. Для этого растереть горчицу и сахар, тонкой струйкой влить оливковое масло, непрерывно помешивая, затем добавить уксус, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Заправить приготовленным соусом салат, выложить его горкой на блюдо, оформить ягодами черной смородины и подать к столу.
Related posts
- Салат «Ласточкины гнезда»
- Ужин «Старый замок»
- Салат «Бранденбург»
- Салат «Гольфстрим»
- Романтический ужин «В долине Майна»
- Готовим романтический ужин «Синяя птица»
- Слоеный салат из жареной рыбы
- Готовим ужин «Лунная соната»
- Салат из рыбы и раков
- Романтический ужин Мирабель
(Никто еще не голосовал)
Loading ...