Салат из рыбы и раков
Ингредиенты:
500 г филе хека,
15 крупных раков,
500 г огурцов,
8 яиц,
250 г сметаны,
10 г сахара,
5 г лаврового листа,
80 г зеленого салата,
10 г сушеных семян укропа,
зелень укропа,
перец,
соль.
Способ приготовления
Филе хека промыть, обсушить, отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать кубиками. Раки промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и семян укропа, очистить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружками. Огурцы вымыть, очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Листья зеленого салата и зелень укропа вымыть, обсушить, крупно нарубить. Огурцы, зеленый салат и зелень укропа заправить 100 г сметаны, тщательно перемешать и выложить на широкое блюдо. Рыбу, мясо раков, яйца аккуратно перемешать, заправить оставшейся сметаной, смешанным с сахаром, поперчить и выложить горкой на огуречный салат.
Related posts
- Салат из судака с болгарским перцем
- Романтический ужин «Феерия»
- Ужин «Легенды Англии»
- Салат «Легкий»
- Ужин «Жемчужина Германии»
- Готовим ужин «Мерцание звезд»
- Салат «Весенний»
- Романтический ужин «В долине Дуная»
- Салат из стручковой фасоли
- Романтический ужин Мирабель
(Никто еще не голосовал)
Loading ...