Приготовление корейских блюд: что должно быть под рукой?

Приготовление блюд по-корейски невозможно без традиционных для этой кухни продуктов и специй. Поэтому предлагаем вашему вниманию перечень всего необходимого для приготовления корейских блюд.

1. Соевый соус используется в качестве заправки для салата и маринада. Также на нем с добавлением растительного масла можно обжаривать овощи и мясо. 

2. Кимчи — это маринованная китайская капуста. Она может подаваться не только в качестве салата, но и быть компонентом других блюд – супов, горячих блюд с овощами.

3. Чеснок используется довольно часто и в качестве добавки к готовым блюдам, и как ингредиент блюд.

4. Кочужан – соевая острая паста, имеющая в своем составе перец, глюкозу, рисовую и пшеничную муку, соль, соевую пасту и сахарный сироп.

5. Кунжутное масло. Растительное масло, изготовленное из семян кунжута, может быть темным и светлым. Оно имеет характерный аромат и широко используется для приготовления блюд корейской кухни.

6. Кунжутные семечки часто используют в качестве украшения готовых блюд. Также они могут быть применены как ингредиент для вторых блюд и салатов.




coded by nessus Проголосуйте за статью:
КолДвойкаТройкаЧетыреПять! (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...

Комметирование закрыто.