Мороженое яблочное

2 стакана натертых яблок,
2 стакана молока,
400 г черствого черного хлеба,
8 яичных желтков,
300 г сахара,
2 стакана 30%-ных сливок,
1/3 стакана лимонного сока.

Черствый хлеб замочить в горячем молоке, добавить яичные желтки, растертые с сахаром. Полученную массу загустить, помешивая, на слабом огне, процедить и остудить.
Заморозить до полу готовности, затем добавить натертые яблоки, влить лимонный сок и сливки и окончательно заморозить.




coded by nessus Проголосуйте за статью:
КолДвойкаТройкаЧетыреПять! (Никто еще не голосовал)
Loading...Loading...

Комметирование закрыто.