Мороженое “Коньячный аромат”
120 г мороженое сливочного или пломбира сливочного,
20 г молока,
6 г яйца (желтков),
6 г сахара,
5 г коньяка,
1 г мускатного ореха.
При подаче 3 шарика мороженого положить в вазочку и сверху полить охлажденным коньячным соусом.
Для приготовления соуса взбить яйца (желтки), добавить мускатный орех, сахар и все тщательно размешать, затем развести горячим молоком и, беспрерывно помешивая деревянной веселкой, проварить до консистенции сливочного мороженого, после чего охладить. В соус влить коньяк.
Related posts
- Желе шоколадное (2 способ)
- Конфеты миндальные
- Крем из печеных яблок
- Готовим печенье коньячное
- Мороженое клубничное
- Пломбир сливочный
- Готовим «Кошачьи язычки»
- Крем "Карамель"
- Крем из сливок
- Готовим ореховые вафли
(Никто еще не голосовал)
Loading ...