Мороженое кофейное
2 яйца,
2,5 ст. ложки сахара для мороженого,
2 ст. ложки кофейной эссенции,
0,5 стакана жирных сливок.
Желтки отделить от белков. Взбить белки до очень густой пены, добавляя сахар для мороженого и постоянно взбивая.
Взбить яичные желтки с кофейной эссенцией и постепенно добавить к яичным белкам, не переставая взбивать.
Слегка взбить сливки и добавить к яичной смеси. Выложить в квадратную форму емкостью 875 мл и заморозить.
Для разнообразия можно добавить в сливки 50 г измельченных лесных орехов, или столько же измельченной меренги или миндального печенья.
Related posts
- Готовим печенье «Шманкер»
- Конфеты из моркови
- Глазированные апельсинные корочки
- Мороженое апельсиновое
- Готовим Рахат-лукум по-алжирски
- Пломбир ванильный
- Желе из яблок и чернослива
- Готовим шоколадный грильяж
- Мороженное сливочное
- Крем из сливок
(Никто еще не голосовал)
Loading ...