Рабочий Боб

Это сушеные абрикосы, имеющие разные названия: с косточкой – урюк; плоды, разрезанные пополам – курага; целые сушеные плоды с выдавленной косточкой – кайса.
Её используют как приправу к различным пловам, пудингам и многим национальным блюдам. Из кураги и в сочетании с другими сушеными фруктами приготавливают различные сладкие блюда, кисели, компоты.

2leep.com Проголосуйте за статью:

Запись опубликована: Четверг, сентября 24, 2009 в 23:19, категории: Кулинария. Вы можете подписаться к RSS комментариев этой записи. Комментарии и трекбеки отключены.