Кунжут
Это травянистое однолетнее растение, как приправу используют семена.
Известно два вида кунжута: коричневый и белый. Кунжутное масло, по ароматическим свойствам превосходит все остальные. Из кунжутной массы, оставшейся после отжима масла, изготовляют пасту, применяемую как приправу, к горячим блюдам.
Обжаренные или сырые кунжутные семена используют в кулинарии, ими обсыпают хлебобулочные изделия перед выпеканием.
2leep.com Проголосуйте за статью:
(Никто еще не голосовал)
Loading ...