Крюшон лимонный с консервированной черешней
Снять теркой желтую цедру с лимонов. Лимон очистить от белой кожи, нарезать тонкими кружочками, удалить все зернышки и нарезать кружочки на мелкие дольки.
Сложить в эмалированную кастрюльку, засыпать сахарным песком, залить бутылкой (0,5 л) старки, закрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.
За 1 час до подачи залить белым вином, всыпать натертую цедру, хорошо размешать, чтобы разошелся весь сахар, вылить сок из консервированной черешни вместе с ягодами (одна банка должна быть с белой черешней, другая с красной).
Если надо, добавить сахар, и перед самой подачей влить бутылку красного шампанского, чтобы вся жидкость была розового цвета. В бокалы (креманки) с крюшоном положить кусочки пищевого льда и пить его через соломинку.
Рассчитано на большое число гостей.
2leep.comRelated posts
- Крюшон с ананасами
- Крюшон из дыни и клубники
- Крюшон из яблок
- Крюшон с мандаринами и сладкими яблоками
- Крюшон из бананов и абрикосов
- Крюшон из персиков
- Крюшон из апельсинов и консервированных груш
- Венский напиток
- Глинтвейн с желтками
- Глинтвейн
(Никто еще не голосовал)
Loading ...