Крем ягодный
1 стакан густых сливок,
3/4 стакана сахарной пудры,
1/2 стакана ягод,
10 г желатина.
Свежие или замороженные ягоды перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь сито. Полученное пюре перемешать с сахарной пудрой. Сливки процедить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбить до образования густой пены.
Во взбитые сливки положить протертые ягоды с сахаром и хорошо перемешать, затем, не переставая перемешивать, влить тонкой струйкой растворенный слегка теплый желатин.
Крем быстро разлить в формы и охладить.
Related posts
- Готовим Бланманже
- Желе шоколадное
- Готовим пончики варшавские
- Шоколад
- Готовим Персиковые цукаты
- Готовим ореховые вафли
- Готовим Груши «Ришелье»
- Глазированные апельсинные корочки
- Мороженое десертное
- "Снежки" с ванильным кремом
(Никто еще не голосовал)
Loading ...