Крем с какао
3 желтка,
1 ст. ложка муки или крахмала,
1 ст. ложка какао,
1/2 л молока,
3/4 стакана сахара.
Размешать желтки с мукой или крахмалом и 1 ст. ложкой какао. Добавить пол-ложки горячего молока, подслащенного сахаром. Поставить смесь на огонь и помешивать до загустения.
После снятия крема с огня продолжать помешивание до полного охлаждения. Ввести по ложке взбитые в пену белки, внимательно мешая крем ложкой. Этот крем можно подать с ванильным соусом или сметаной.
Related posts
- Желе из вишен
- Готовим шоколадный грильяж
- Крем ягодный
- Готовим Тирамису
- Мороженое из сока красной и черной смородины
- Конфеты из моркови
- Крем из печеных яблок
- Мороженое "Коньячный аромат"
- Готовим Персиковые цукаты
- Готовим ореховые вафли
(Никто еще не голосовал)
Loading ...