Крем из сливок
1 стакан густых сливок,
0,5 стакана сахарной пудры,
10 г желатина,
ваниль.
Сливки влить в кастрюлю (но не алюминиевую), поставить на лед или в холодную воду и взбить до образования густой пены (пена должна держаться на веничке).
Во взбитые сливки, все время, помешивая, постепенно всыпать сахарную пудру. Положить ваниль и, не переставая мешать, тонкой струйкой влить растворенный желатин. Который предварительно надо замачивать в течение 20-25 минут в холодной воде, отжать и, помешивая, растворить в 1/4 стакана кипятка.
Related posts
- Пломбир сливочный
- Мороженое миндальное
- Крем из вишневого сиропа
- Мороженое из сока красной и черной смородины
- Крем сливочный с рисом
- Готовим пирог воздушный из яблок
- Готовим торт вишневый шварцвальдский
- Мороженое ягодное
- Готовим пирог миндальный хрустящий с ягодами
- Конфеты из моркови
(Никто еще не голосовал)
Loading ...