Крапива
Самое распространённое ранневесеннее пищевое растение, появляется сразу после стаивания снега, используют молодые побеги и листья.
Крапива по ценности не уступает некоторым бобовым и очень широко может использоваться как приправа. Её используют в закусках, пастах, салатах, в различных первых и вторых блюдах и напитках.
Чтобы убрать жгучесть, перед употреблением крапиву обдают кипятком и нарезают.
2leep.com Проголосуйте за статью:
(Никто еще не голосовал)
Loading ...