Клевер луговой (розовый)
Это общеизвестное растение, с розовыми шаровидными цветами, можно собирать и есть с весны до глубокой осени, пополняя блюда витаминами (С и группы В).
Листья и цветы клевера используют в пищу в сыром виде, добавляют в овощные салаты или используют отдельно со сметаной, а также в первые и вторые блюда, напитки.
