Готовим Персиковые цукаты
Плоды очистить от пушка, аккуратно разломить на половинки и вынуть косточки. Из сахара и воды сделать сироп, погрузить в него подготовленные фрукты и варить в течение 5-10 минут. Отделять их от жидкости нужно через день, после чего сироп прокипятить и вылить на персики. На следующий день все снова нагреть, но в этот раз персики откинуть на дуршлаг, а затем разложить их на покрытые пергаментом доски и посыпать сахаром. После этого поставить на противне в прогретый до 40-50°C духовой шкаф и высушить. Готовые цукаты разложить в банки, отделяя ряды друг от друга бумагой.
Ингредиенты:
2 кг спелых персиков
1 л воды
1 кг сахара
2leep.com
Related posts
- Крем из абрикосов
- Готовим Безе
- Желе лимонное
- Ореховые конфеты с пьяными вишнями
- Изделия из заварного теста (Эклер)
- Готовим мороженое кофейное мягкое по-льежски
- Крем ванильный, шоколадный и кофейный
- Мороженое ореховое
- Крем "Серебряный круг"
- Готовим шоколадный грильяж
(Никто еще не голосовал)
Loading ...