Готовим «Кошачьи язычки»
Масло слегка подогреть, чтобы оно размякло, но не расплавилось. Взбивать его венчиком с добавлением ванилина и сахара в течение пяти минут. В полученную массу вылить по очереди взбитые в пену белки. Добавить муку и сметану. Размешивать до тех пор, пока не исчезнут комочки. Тесто поместить в кондитерский мешочек или шприц и выдавливать оттуда на противень, предварительно смазанный маслом. При этом должны получаться палочки длиной и диаметром с палец. Расстояние между ними делать не меньше 4 см, потому что при выпечке они «расползаются». Выпекать «кошачьи язычки» в очень горячей духовке в течение 5 минут. Хранить их можно несколько дней, Для этого рекомендуется использовать жестяную банку с плотно прилегающей крышкой, иначе под воздействием воздуха и особенно влаги печенье отсыреет и перестанет хрустеть.
Ингредиенты:
Related posts
- Желе яично-молочное
- Желе лимонное
- Мороженое молочное "Тутти-фрутти"
- Готовим торт многослойный клубничный
- Плодово-ягодное мороженое
- Крем молочный с вишневым вареньем
- Мороженное сливочное
- Крем "Серебряный круг"
- Мороженое ассорти с фруктами
- Мороженое апельсиновое
(Никто еще не голосовал)
Loading ...