Готовим кекс глазированный
Масло взбить с сахаром до белого цвета, добавить желтки и растопленный шоколад, всыпать размолотый миндаль, сухари и все хорошо перемешать, затем положить вспененные белки и сухари. Слегка размешать, получившееся тесто вылить в форму для кекса в виде кольца, предварительно смазав ее маслом и обсыпав мукой. Поставить в хорошо прогретую духовку и выпекать на средней мощности. В это время приготовить глазурь. Из воды и сахара сварить вязкий сироп. В него добавить растопленный со столовой ложкой воды шоколад. Массу хорошо размешать. Готовый кекс остудить, вынуть из посуды и покрыть полученной помадкой. Сверху украсить очищенными миндальными орехами, разделенными на половинки.
Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц
80 г шоколада
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
100 г миндаля
50 г тертых бисквитных сухарей
30 г сахарной пудры для взбивания
Для помадки:
60 г крупно натертого шоколада
80 мл воды
80 г сахарной пудры
1 столовая ложка воды
2leep.com
Related posts
- Крем из сливок
- Готовим птифуры «Ленинградские»
- Глазированные персики
- Готовим Шоколадный бисквитный рулет
- Крем с какао
- Готовим Бисквит «Снега ла Рошели»
- Крем ягодный
- "Снежки" с ванильным кремом
- Мороженое с йогуртом
- Крем "Карамель"
(Никто еще не голосовал)
Loading ...