Фисташки
Это плоды южного дерева, которые в отличие от настоящего ореха окружены мясистой оболочкой. Вкус ядра сладковатый, слегка смолистый.
В кулинарии фисташки включают главным образом в сладкие блюда и кондитерские изделия, а также включают в некоторые мясные блюда. Закладывают их в измельченном виде. Жаренные с солью фисташки подают к пиву.
