Барбарис обыкновенный
Это колючее кустарниковое растение, произрастает в южных горных районах.
В качестве приправы используют ярко-красные ягоды барбариса, для придания блюдам кисловатого вкуса и обогащая их витамином С.
Из свежих ягод готовят варенья, соки, сиропы. Маринованный барбарис подают как приправу к жареному мясу, диче, домашней птице, или как самостоятельное блюдо.
2leep.com Проголосуйте за статью:
(Никто еще не голосовал)
Loading ...